Aus der Küche

vom Biergarten

Unsere

Specials

Unsere Specials

Carpaccio von der Carne Salada mit Rauke und Parmesansplitter
Vitello Tonnato auf Blattsalaten
Büffelmozzarella, frische Tomaten und Rohschinken
Lachsforellenfilet vom Grill mit Kartoffelgurkensalat
Pfeffersteak mit Gemüse und Reis
Entrecòte mit Wedgeskartoffeln und Salat
Tomahawksteak ca. 900 gr. mit Wedgeskartoffeln

Garpunkt bis maximal medium möglich

Spargelgerichte

Spargelgerichte

Spargelcremesuppe
Spargelsalat mit Rohschinken und Burrata
Bandnudeln mit frischen Spargeln, Garnelen und getrockneten Tomaten
Tintenfischbandnudeln mit Spargeln, Oktopus an Safransauce
Frische Spargeln mit Hausschinken, Kartoffeln und Boznersauce
Kalbsrücken vom Grill mit frischen Spargeln und Boznersauce
Suppen

Suppen

Nudelsuppe mit Rindfleisch

Maccheroni mit Bratwurst, Bauchspeck, Paprika, Tomatensauce und Bergkäse.

Zwei Speckknödel in der Suppe
Frittatensuppe
Marendteller

Marendteller

Speckteller geschnitten oder am Stück
Gemischter Aufschnitt
Südtiroler Käseplatte
Saures Rindfleisch mit roten Zwiebelringen, Essig und Öl
Kalbskopf sauer mit roten Zwiebelringen, Essig und Öl
Schweizer Wurstsalat
Einen halben Meter Biergarten (Obatzda, Wurstsalat, Radi und Brezl)
Obatzda mit Ofenfrischer Brezl

mit Pommes Frites und gemischtem Salat (Garpunkt bis maximal medium möglich)

Frischer ``Radi``
Ofenfrischer Brezen
Warme Vorspeisen

Warme Vorspeisen

Biergartenpfandl

Maccheroni mit Bratwurst, Bauchspeck, Paprika, Tomatensauce und Bergkäse

Schlutzkrapfen mit Parmesan und Butter
Knödeltris mit Parmesan und Butter auf Speckkrautsalat
Kasspätzle mit gebackenen Zwiebel und grünem Salat
Spinatspätzle mit Schinken und Sahne
Schüttelbrotbandnudeln mit Zwiebel, Speck und Hüttenkäse
Hauptspeisen

Hauptspeisen

Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel
Spareribs mit Wedgeskartoffeln
Kalbsbraten in würziger Biersauce mit Sauerkraut und Knödel
Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat
Champignonschnitzel mit Reis
Rindsgoulasch mit Knödel und Speckkrautsalat
Gröstl mit Speckkrautsalat
Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat
Salatplatten

Salatplatten

Salatplatte mit Garnelen und Mozzarellakirschen
Salatplatte mit Hühnerbruststreifen
Beilagen

Beilagen

Pommes Frites
Kartoffelsalat
Gemischter Salat
Speckkrautsalat
Dessert

Dessert

Apfelstrudel
Topfen-Nougatknödel mit Vanilleeis
Biertiramisù
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Tartufo weiß oder schwarz
``Affogato`` Espresso mit Vanilleeis