Carpaccio von der Carne Salada mit Rauke und Parmesansplitter
Vitello Tonnato auf Blattsalaten
Büffelmozzarella, frische Tomaten und Rohschinken
Lachsforellenfilet vom Grill mit Kartoffelgurkensalat
Pfeffersteak mit Gemüse und Reis
Entrecòte mit Wedgeskartoffeln und Salat
Tomahawksteak ca. 900 gr. mit Wedgeskartoffeln
Spargelsalat mit Rohschinken und Burrata
Bandnudeln mit frischen Spargeln, Garnelen und getrockneten Tomaten
Tintenfischbandnudeln mit Spargeln, Oktopus an Safransauce
Frische Spargeln mit Hausschinken, Kartoffeln und Boznersauce
Kalbsrücken vom Grill mit frischen Spargeln und Boznersauce
Nudelsuppe mit Rindfleisch
Zwei Speckknödel in der Suppe
Speckteller geschnitten oder am Stück
Saures Rindfleisch mit roten Zwiebelringen, Essig und Öl
Kalbskopf sauer mit roten Zwiebelringen, Essig und Öl
Einen halben Meter Biergarten (Obatzda, Wurstsalat, Radi und Brezl)
Obatzda mit Ofenfrischer Brezl
Schlutzkrapfen mit Parmesan und Butter
Knödeltris mit Parmesan und Butter auf Speckkrautsalat
Kasspätzle mit gebackenen Zwiebel und grünem Salat
Spinatspätzle mit Schinken und Sahne
Schüttelbrotbandnudeln mit Zwiebel, Speck und Hüttenkäse
Schweinshaxe mit Sauerkraut und Knödel
Spareribs mit Wedgeskartoffeln
Kalbsbraten in würziger Biersauce mit Sauerkraut und Knödel
Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat
Champignonschnitzel mit Reis
Rindsgoulasch mit Knödel und Speckkrautsalat
Gröstl mit Speckkrautsalat
Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat
Salatplatte mit Garnelen und Mozzarellakirschen
Salatplatte mit Hühnerbruststreifen
Topfen-Nougatknödel mit Vanilleeis
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Tartufo weiß oder schwarz
``Affogato`` Espresso mit Vanilleeis
